Anh chị là khách phương xa tới thăm Bình Dương, 1 trong 2 món ăn mà em Nụ nhất định muốn giới thiệu với anh  chị em đó là món GỎI GÀ MĂNG CỤT.

Tại sao lại nên giới thiệu món ăn này, bởi vì: đây là một trong 2 món ăn là niềm tự hào của người Bình Dương nói riêng và đã được nhà nước công nhận là món ăn Tinh túy ẩm thực Việt.

• Măng cụt được mệnh danh là nữ hoàng trái cây, măng cụt Lái Thiêu lại nổi tiếng nhất cả nước từ trước đến nay.

Măng cụt Lái Thiêu là loại trái cây đặc sản có thương hiệu lâu đời, được đánh giá là ngon và chất lượng hơn so với các vùng miền khác do địa lý và thổ nhưỡng phù hợp.

• Gà ta được người dân nuôi thả vườn, nên thịt gà dai, thơm ngon……

Măng cụt ngon kết hợp với gà ta tạo nên một món ngon khó cưỡng: GỎI GÀ MĂNG CỤT!

CÁCH LÀM GỎI GÀ MĂNG CỤT:

• Măng cụt được em Nụ hái trực tiếp tại các vườn măng ở Lái Thiêu, mang về gọt vỏ,ngâm nước, tách thịt, thái mỏng.
• Ngâm dấm 15 phút vớt ra cho ngăn mát tủ lạnh.
• Thịt gà ta làm sạch đem luộc với rượu gạo nhà nấu, để gà thơm mà giữ được vị ngon ngọt của thịt gà.
• Làm mắm chua ngọt: với sự kết hợp tuyệt vời của cốt mắm, chanh, đường, tỏi băm, ớt băm….tạo thành cốt mắm chua ngọt sền sệt thơm ngon.
• Gà luộc xong để nguội, xé phay nhỏ….cho gà vào thau lớn cho măng cụt rau răm, húng quế,….rưới nước mắm 10 phút trộn đều cho thấm gia vị.
• Thành phẩm là món gỏi thơm ngon, đậm vị,….

Ngày hè, bên hiên nhà, cùng vài lon bia tươi và mẹt GỎI GÀ MĂNG CỤT….ỐI GIỜI ƠI…Bao nhiêu mệt mỏi, u sầu…TAN BIẾN HẾT!

Để thưởng thức món này, anh chị có thể liện hệ em Nụ

HOTLINE: 0975.984.707

FACE: Ấn tại đây